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卢成周看着现在没有什么活儿，正好可以休息，顺道就跟棠溪多说两句，“这名义为了的是培养有为的年轻人，可实际上是一些有名的大厨收徒弟，也就是找接/班人。”
“也可以说是给酒楼培养下一代。”卢成周摊手，“现在的政/策不是改变了吗？”
“正是时候发扬地方美食的时候。”
卢成周捏了捏下巴，“就好比如我们南城，在我们这里是不是一年四季都是南城的菜系？可要是出现了北方菜，又或者是某个地方的特色菜会不会吸引到老百姓的注意力？”
“这肯定是会的。”卢成周慢慢地解释，“当然，随着改变，也会有不少离开家乡的人，那这些离开家乡的人会不会想念家乡的菜肴？”
“也肯定会的，所以，这行业内的比赛也算得上是给各个大城市输送人才。”
这是卢成周第一次说这么多，还没有给�
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