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卢成周看着现在没有什么活儿,正好可以休息,顺道就跟棠溪多说两句,“这名义为了的是培养有为的年轻人,可实际上是一些有名的大厨收徒弟,也就是找接/班人。”
“也可以说是给酒楼培养下一代。”卢成周摊手,“现在的政/策不是改变了吗?”
“正是时候发扬地方美食的时候。”
卢成周捏了捏下巴,“就好比如我们南城,在我们这里是不是一年四季都是南城的菜系?可要是出现了北方菜,又或者是某个地方的特色菜会不会吸引到老百姓的注意力?”
“这肯定是会的。”卢成周慢慢地解释,“当然,随着改变,也会有不少离开家乡的人,那这些离开家乡的人会不会想念家乡的菜肴?”
“也肯定会的,所以,这行业内的比赛也算得上是给各个大城市输送人才。”
这是卢成周第一次说这么多,还没有给�
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