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这一会儿,卫景曜也把灶台点好了火,按照棠溪给出的指示,下入了适量的植物油。
等烧到三成热的时候,棠溪就把裹上糊的里脊肉放下去油炸。
等炸到金黄色的时候,再把里脊肉捞起来,接着再把锅内的油给滗出,随后把准备的好的调料汁,也就是前头葱段姜片酱油等兑成的汁水,和黄芪浓缩汁倒入锅内,和炸好的里脊肉一起翻炒几下,这就完成了。
这一道菜的所有过程都是在卫景曜的眼皮子底下完成的,从开始到结束,整道菜所需要的时间没有超过三十分钟。
卫景曜只觉得很神奇,明明那里脊肉还是很普通的东西,不管棠溪怎么清洗都还是有一股血腥味。
隐隐约约当中还有猪的膻味。
可经过了腌制和油炸之后,那一股膻味消失了,转而换之的是丝丝缕缕的油炸香味。
而且,棠溪做出来的油炸物
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